Resep Makanan Tradisional – Makanan manis memang menggugah selera, apalagi makanan tradisional yang banyak pilihannya. Salah satunya adalah bubur manis yang satu ini, tentu tidak asing bagi masyarakat Indonesia menyantap bubur manis ini. Bagi sahabat-sahabat yang mencari Resep Masakan Tradisional ini bisa sahabat praktekan di rumah ketika ingin makan-makanan tradisional bubur manis tersebut.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bubur manis diantaranya adalah:
- 175 gr tepung beras
- 1750 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- Untuk membuat kinca atau kuah manisnya adalah:
- 50 gr gula pasir Gulaku
- 300 gr gula merah yang disisir
- 1 lembar daun pandan
- 150 ml air
Cara membuat Resep Makanan Tradisional bubur manis ini yang pertama adalah larutkan tepung beras dengan air santan secukupnya, kemudian sisihkan. Kedua, sisa santan tadi rebus bersama daun pandan dan garam sampai mendidih. Ketiga, tuangkan larutan tepung beras tadi kedalam santan yang sedang dimasak, aduk sampai mengental dan matang.
Keempat, membuat kinca dengan merebus gula pasir, gula merah, dan pandan dan tambahkan air. Masak sampai gula larut dan mendidih. Kemudian angkat dan saring airnya. Terakhir, sajikan bubur tadi dengan kinca, lebih nikmat dimakan selagi hangat. Selamat mencoba dan sajikan bersama keluarga d rumah.
