Puding Roti Menikmati sajian dissert banyak sekali pilihannya, ada es krim, buah, hingga puding. Berbicara puding biasanya disajikan dalam keadaan dingin karena lebih nikmat dan lebih familiar. Namun, menikmati puding tak harus disajikan dalam keadan dingin dari lemari es saja, saat cuaca sedang mendung atau dingin cocok sekali menikmati puding dalam keadaan hangat. Sebetulnya dari bahan dan cara pembuatannya tidak jauh berbeda dengan puding pada umumnya, jika Anda suka dengan puding dingin bisa dimasukan dulu kedalam kulkas dan jika suka disajikan dalam keadaan hangat tak perlu dimasukan ke dalam kulkas. Berikut bahan-bahan membuat Puding Roti hangat yang bisa Anda buat di rumah:
- 5 lembar roti tawar yang sudah dipisahkan bagian pinggirnya
- 2 butir telur ayam
- 300 ml susu putih cair
- 50 gr gula pasir
- 30 gr mentega
- 1 sdt bubuk kayu manis
- Gara secukupnya
- ¼ sdt vanili bubuk
- 30 gr kismis
Cara membuat Puding Roti hangat sebagai berikut:
- Siapkan wajan atau wadah untuk merebuh, masukan susu cair dan mentega, aduk hingga tercampur dalam satu wadah. Sisihkan.
- Siapkan wadah berbeda, masukan telur, vanili dan gula, kocok hingga semua bahan tercampur menjadi satu.
- Tuangkan susu yang sudah direbus tadi kedalam adonan telur, tambahkan sedikit garam dan kayu manis. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Siapkan loyang atau cetakan sesuai selera Anda, masukan roti kedalam cetakan, kemudia kismis, tuangkan adonan secukupnya hingga meresap dengan roti.
- Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan sekitar 15 menit, masukan adonan yang sudah dimasukan kedalam cetakan pada kukusan, biarkan selama kurang lebih 10 sampai 15 menit atau hingga matang.
- Angkat dan tunggu hingga uapnya hilang, sajikan selagi hangat kalau Anda suka dengan puding hangat, tapi kalau suka dingin bisa masukan kedalam kulkas terlebih dahulu.
Itulah cara mudah membuat Puding Roti hangat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan serta membuatnya pun tak sulit. Apalagi roti ini jika disajikan dalam keadaan hangat pasti lebih mantap.
