Mencoba makanan Jepang best shabu di Jakarta sangat cocok sekali karena restaurant ini memiliki tempat yang sangat istimewa untuk dikunjungi, beragam masakan Jepang yang dapat dinikmati serta memiliki rasa yang sangat kuat sehingga rasa khas Jepangnya betul-betul ada.
Namun, tidak semua lidah orang Indonesia menyukai masakan Jepang ini karena tidak merasa biasa dengan makanan Jepang yang cenderung agak mentah dan kebanyakan makanannya mentah yang hanya dicelupkan saos atau semacamnya sehingga membuat sebagian orang enggan untuk memakannya. Sebetulnya makanan tersebut sangat mengandung gizi yang tinggi karena protein yang ada pada makanan tersebut tidak rusak akibat pemanasan atau karena dimasak sampai matang.
Protein dapat menjadi hilang atau tidak terkandung dalam makanan apabila makanan tersebut dimasak terlalu lama, selain protein kandungan zat gizi yang lainpun akan ikut berkurang karena mengalami denaturasi. Best shabu di Jakarta menyajikan makanan yang memiliki sumber protein yang tinggi sehingga keadaan protein tetap utuh tidak seperti yang sudah di jelaskan di atas. Memasak dengan cara yang berbeda biasanya berpengaruh terhadap rasa dan tekstur yang akan di dapat. Beberapa cara yang dilakukan dalam mengolah atau memasak masakan Jepang diantaranya :
- Biasanya masakan Jepang cara memasaknya memang tidak terlalu repot, kebanyakan daging yang berbahan mentah hanya cukup direbus dengan rebusan air yang sudah tersedian dan mencocolkannya ke dalam saus Jepang lalu dimakan. Sangat singkat karena memang kualitas daging yang digunakan memang berkualitas tinggi sehingga tidak perlu lama-lama dan aneh-aneh dalam memasaknya.
- Begitu juga dengan ramen yang hanya menggunakan kuah dengan resep dan chefnya yang didatangkan langsung dari Jepang sehingga rasanya akan betul-betul rasa khas jepang. Jadi dalam memasaknya memang tidak begitu banyak cara yang dilakukan untuk masakan Jepang ini.
Dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas tinggi best shabu di Jakarta yaitu shabu gen tidak dapat berbagi cara-cara masak secara menyeluruh karena memang tidak ada yang istimewa dengan cara tersebut, namun yang istimewa karena bahan dasarnya serta alat-alat dan chefnya memang langsung didatangkan dari jepang.
